激痛!

  • 2017.06.23 Friday
  • 03:33
抗えない痛さ。

歯痛はいつまでたっても我慢できないですね(TT)

1ヶ月前くらいでしょうか?

ピーナッツを食べたら奥歯が欠けるという惨事がありましたm(__)m

あまりにも痛かったので仮治療をしたんですが、どうやら元に戻った様子。

次の治療は来週の月曜日‥‥。

痛さに耐えるために痛み止め買って週末を乗り切ります(。-∀-)

今月のビールは!?

  • 2017.06.22 Thursday
  • 05:11
今週末に控えている今月のビールイベントの内容告知ですd( ̄  ̄)

6月はこちら。



埼玉県川越市を拠点とするコエドブルワリー。



日本の色名を冠する5つのビールを作られているこのラインナップより「白 -Shiro-」をご用意します!



以下オフィシャルコメント(_ _).。o○

無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。

小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。

個性的な味わいながらも包みこむようなやさしい特徴とその色にちなんで「白 -Shiro-」と名付けられました。

飲み口が非常にやさしそうで、個人的にも楽しみです♪

お楽しみに〜ヽ(・ω・*)ノ

-勉強会- 〜並行テイスティング〜

  • 2017.06.21 Wednesday
  • 04:22
かなり久しぶりではないでしょうか^^;

営業終了後のお馴染みの勉強会です!

今回は"バーボンウイスキーの並行テイスティング"でした。



並べてみるとやっぱり数ありますね( °ω° )

これだけ並べてあるとバーボンの香りがカウンターに広がってました。





これを飲むのかと言わんばかりの表情?笑‥‥



覚悟を決めてテイスティングですd( ̄  ̄)



最初のうちは繊細に感じ取れたのも束の間、酔うとやはり鈍ります(^^;;

各々、ブラインドされているウイスキーを飲み、香りがどうとか、味わいを確認しました。

そして、銘柄を確認。



思っていた銘柄と違ったり、意外性があったり、自分の好みを認識出来たり‥‥。

またグラスの選定もかなり大切な事だと気付かされました。

味と香りが全くの別物でした(TT)

今回もすごく有意義な時間になりました♪

梅雨は?

  • 2017.06.20 Tuesday
  • 04:13
週の始まり、いかがお過ごしでしょうか?

今日はものすごく暑い一日でしたね(TT)

厨房にいて熱中症になるかと思いました(。-∀-)

喉が乾く前に飲む。

みなさんも水分補給は大事にしてくださいd( ̄  ̄)

ところで梅雨は一体どこぞえ??

ここまで降らないとなると農作物が大変ですね(・_・;

雨は好きじゃないですが、バランス良く降ってほしいものです( °ω° )

今年はどうなる!?

  • 2017.06.19 Monday
  • 04:51
18日は父の日。

思い返せば昨年はMaker's Markをプレゼントした訳ですが‥‥。



封も切らない( °ω° );

もういっか、という判断で結局自分で開けて全て飲みました(_ _).。o○

今年はお酒以外の物にしようか‥‥

悩んだ末にやっぱりお酒で!(^^)

今回はバーボンではなく、スコッチにしてみました!笑

今年発売されたばかりのスコッチウイスキー"MACALLAN DOUBLE CASK"。



果たして飲んでくれるのでしょうか(。-∀-)

少しの物足りなさ?

  • 2017.06.18 Sunday
  • 04:02
イベントでバタバタ過ぎた先週までの日曜日。

何と言うんでしょうか??

明日は休みになる訳ですが、少しの物足りなさは感じますね(^^;;

休んでばっかりもいられませんが、明日はゆーっくり休んで、リフレッシュしたいと思います(_ _).。o○

季の美 蒸留所見学!

  • 2017.06.17 Saturday
  • 03:49
本日の営業前に京都まで‥。

"季の美"の蒸留所見学に行ってきました!



生産者の方の声を直接聞けるので、すごく良い機会になりました。

本当に高品質な物だけを使い、良い物を作ろうしておられるのを肌で感じました。

原材料の各カテゴライズのボタニカルスピリッツも頂き、季の美が出来上がる前段階を試飲する事もでき非常に勉強になりました。



全て機械でやっているだろうと思う工程も全て手作業であったり‥‥。

手が掛かっているのを目の当たりにしました( °ω° )

美味しいのにはやっぱり理由があるんだと実感しました♪

日本の誇りです(^^)

これからも限定ボトルが楽しみですね(*^^*)

見学した際にNHKさんが取材に来ておられました。

来週の水曜日、18時30分頃に放映だそうで‥。

HBA京滋奈支部の副支部長がインタビュー答えてます!

興味ある方は是非!笑

私も映ってるかもしれませんねm(__)m

美味しいジン その2

  • 2017.06.16 Friday
  • 02:03
昨日にチラッと書いた"KI NO TEA"

もう一種類も載せておきます(^^;;



オフィシャルより(TT)

クラシックな英国スタイルを踏襲した力強い季の美

『季の美 京都ドライジン ネイビーストレングス』は 2017年5月に開催された東京インターナショナルバーショー2017向けにボトリングされた限定品です。

定番商品「季の美」と同様に、11 種のボタニカルを 6 つのエレメントに分けて蒸溜しブレンド。

伝統的な英国のネイビーストレングス用にブレンド比率を調整し、高いアルコール度数でボタニカルそれぞれの特徴を最大限に引き出しました。

マイルドで優しい季の美に対し、ハイプルーフな度数がもたらす味わいの厚みと力強さはカクテルに用いてもしっかりとその存在感を示すことができます。

ぜひ様々なカクテルをお試しいただき、高い度数ならではの飲みごたえのある1杯をお楽しみください。



3本揃い踏みです♪

まだスタンダードの季の美を飲まれてない方はこの機会にコンプリートされてみてはいかがでしょうか(^^)

美味しいジン

  • 2017.06.15 Thursday
  • 06:11
美味しいジンが入りました(^^)

昨年に衝撃を受けたジン"季の美"

同蒸留所から新たなラインナップです(*^^*)



オフィシャルより(-.-;)

季の美の『お茶のエッセンス』を引き上げた和の香り溢れるジン

『季のTEA 京都ドライジン』は京都宇治市にある明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで生まれた新しいクラフトジンです。

室町時代に足利将軍が指定した後世宇治七茗園の中で唯一現存する「奥の山」茶園で栽培した玉露と碾茶(てんちゃ)を「季のTEA」のためだけに特別な配合でブレンドし、良質なお茶の深い香りと旨みをじっくりと引き出し蒸溜しました。

香りは茶室を思わせる独特な覆い香、味わいはホワイトチョコレートとシトラスの後にジュニパーが感じられ、最後に温かい緑茶が長く広く続きます。

洋酒の枠を超えた風雅な「和」の味わいをお楽しみください。

早速 開いたのでテイスティング^ ^

お茶のフレーバーが突き抜けます。

甘さがけっこう感じられたんですが、それでもジンの中枢はしっかりしている。

滑らかさがあって全く嫌味もありません。

個人的に大好きなタイプでした(*^^*)

是非ともストレート、ロックでお試しください♪

ご褒美。

  • 2017.06.14 Wednesday
  • 05:45
思い返せばポリフォニーから始まり、ブルーインパルス、カクテルコンペティション予選、勝負市‥‥色々ありました(^^;;

あっという間でしたけど( °ω° );

ぶどうやさんにて3週間連続のイベントを走り抜けたご褒美です(^^)



全て美味しかったです♪

本当に真夜中に食べると罪ですね〜。笑

明日からまた頑張れます(・ω・*)!

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