長々と‥‥

  • 2018.09.24 Monday
  • 04:49
さて、気付けばブログを放置して1ヶ月余り‥。

すいませんm(__)m

報告すると書いていた国分CCの予選もとっくに終わりました(^^;;

結果はお察し頂けたらと思います( ̄▽ ̄)

次のカクテルコンペティション出場はいつになる事やら‥‥。

頑張ります。


お店に新しいラインナップも続々と入荷しております。

*ポートシャーロット アイラバーレイ2011
*桜尾ジン ハマゴウ
*ラフロイグ チェダーチーズ ‥等々

ニッカから新発売されるマンサニーリャウッドフィニッシュも入荷する予定です。

是非お試しください。

第10回 ICC

  • 2018.08.22 Wednesday
  • 06:02
先日の日曜日は京都ホテルオークラにて第10回インプルーブメントカクテルコンペティション&カクテルフェスティバルに選手として出場して参りました。



2年ぶりの開催、さらにはインプル自体がラストイヤーという事で非常に燃えておりました。

個人的な話ですが、この大会は第7回・第8回と優勝させて頂いており、私自身がバーテンダーになるきっかけをもらった大会と言ってもおかしくありません。

だからこそ勝ちたかったのですが‥‥。

結果は3位入賞もならず。。。

ただ単に力不足ですm(__)m



インプルがこの先 開催されない訳ではありません。

数年後に開催されるのであれば!!
出場できる年齢であれば!!!笑
‥‥必ずリベンジしたいと思います(^^;;

お店で飲んで頂いた皆様、応援にお越し頂きました皆様、本当にありがとうございました。

壇上から姿が見えた時、気持ちが楽になりました。

また大会に出場の際は是非とも宜しくお願いします!



インプルが終わりましたが、次は国分の予選です(^^;;




来週の月曜に予選が行われます。

またご報告させていただきます(_ _).。o

LONG ASH CHALLENGE !

  • 2018.07.25 Wednesday
  • 03:33
暑い毎日が続いてます‥‥。

もはや災害レベルと称されるほどになりました。

熱中症には十分にお気をつけください(/Д`

さて、先日から面白いイベントが始まっております^ ^



指定された葉巻を吸って、灰を3cm以上落とさず吸えたらチャレンジ成功!

Instagramにアップしてプレゼントを貰おう!というイベントです♪

私は営業終了後に限界に挑戦しました。笑



ここまで灰を残すとなると気合いですね(^^;;

8月5日までやってます。

是非ともインスタ映えした写真をアップしてください(*^^*)

ラジオ出演!

  • 2018.07.10 Tuesday
  • 12:41
エフエムひこね 78.2mhz +G-sazanami に出演させて頂きました!



変な緊張感がありましたが、上手にリードして頂き本当に助かりました(^^;

8月に開催される「インプルーブメント カクテルコンペティション&カクテルフエスティバル2018」を告知してきました♪

マイクを通してるので声は小さくないと思いますw

滑舌が悪くて聴き取りにくいかもしれませんが。。苦笑

放送日 10日 12:00〜 19:30〜

    11日 12:00〜 19:30〜

7月です!

  • 2018.07.01 Sunday
  • 02:16
早いもので2018年も半分が終わりました‥。

後半戦も頑張っていきます( (`・ω・)

先日から季節のフルーツ"桃"を使ったカクテルを始めております。



スタンダードカクテルの定番"ベリーニ"はもちろんの事、夏場にピッタリのフローズンでも十分お楽しみ頂けます!!

お好みの味でご提供致します。
お気軽に申しつけください。

さらに!

今月はシガーとテキーラのペアリングフェアを開催します。



メキシコ産の葉巻"ティアモ"とテキーラの御三家"オレンダイン"。

ほんのりとした甘味、コクのある葉巻がテキーラと見事に調和します^ ^

個人的なオススメはレポサド(11ヶ月 熟成)です♪

バジェス地方のテキーラですが、辛味が少なくブランコでも面白いかもしれませんね。

ブランコ、レポサド、アネホ 3種類試すのもありかもしれません。笑

この機会に是非^ ^

お礼とご報告。

  • 2018.06.06 Wednesday
  • 04:13
先日の日曜日は和歌山で開催されたカクテルコンペティションに出場してきました。





結果は優秀賞、3位入賞。



嬉しいのは嬉しいですが、中途半端な結果で少し複雑な心境です(^^;;

改めて勉強になる、次に向けて参考になった大会だと思います。

当日に応援に来てくださった皆様、本当にありがとうございました。

次はインプル、サントリーカクテルアワード頑張ります!!

BOWMORE 20年

  • 2018.05.30 Wednesday
  • 05:12
名古屋 錦三丁目にあるBar finch 様の15周年を記念したボウモア20年が入荷しております。



ちょっとお高めですが、味は間違いないので是非とも飲んで頂きたいですね(^^)!

また、Bar finch 様のご厚意を頂き、"THISTLE FINCH"という蒸溜所から、ちょっぴりマニアックなウォッカもあります。



興味のある方はこちらも是非♪

いざ、和歌山!

  • 2018.05.23 Wednesday
  • 02:31
去年の秋に発売された和歌山のクラフトジン"槙 KOZUE"。

昨年もメーカー主催のコンペティションがあったのですが、今年はこのジンを使ったコンペティションが開催されるとの事で、応募させて頂きました。



書類選考の結果、まさかのファイナリスト!!



非常に恐縮です(>_<)

今回は技術審査は関係ありませんが、ステージで緊張せずに上手く喋れるように練習します(/Д`;

Tequila Maestro

  • 2018.05.14 Monday
  • 03:02
あまり飲まれる事が少ないお酒、テキーラ。

罰ゲームのお酒というイメージの強いテキーラ。

あまり良いイメージが無いので、それを払拭してもらえたら何よりです。



テキーラマエストロ(ソムリエ的な)という資格試験に合格したので報告させていただきます、一応(^^;;

飲まれる機会が少ないとは思いますが、けっこう面白いお酒なので是非!

カクテルの日

  • 2018.05.12 Saturday
  • 08:56
またまたご無沙汰しておりますm(__)m

ゴールデンウィークも終わり、日常に戻りつつありますね。笑

さて、明日5月13日は何の日かご存知でしょうか??

何回も聞いてる方もいらっしゃるかと思いますが、何度も言います(^^;;

そう、「カクテルの日」です!!



アメリカの週刊新聞「バランス・アンド・コロンビア・リポジトリ」で「カクテル」という言葉が使われたのが1806年のこと。

読者から寄せられた問い合わせに対して、初めて「カクテルとは」という定義がされました。

アメリカで初めて、カクテルが活字に登場した日にちなんで、この5月13日を「カクテルの日」、その前後を「カクテル・ウィーク」と呼んでいます。

それにちなんで東京で大きなイベントがあったり、全国各地のバーでカクテルの魅力に浸って頂けます(・ω・*)



明日は日曜日ですが、お時間がある方は是非♪

お待ちしております。

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